随着天气的转凉
，以及几场冬雨的洗礼
，当前本地气温虽仍在17度左右，但地产叶菜的上市供应量已经慢慢减弱
，部分品种价格呈低位回升状态，但与去年同期相比，价格不高，市场蔬菜价格仍然处于全年较低状态。    今日凌家塘地产叶菜领军菜青菜的上市量300吨，较上周同期环比减少了25%，批发平均价也由上周的1.2元每公斤

，涨到了当前的2元每公

     据农业农村部监测，11月19日“农产品批发价格200指数”为102.13
，比上周五下降0.36个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为102.19，比上周五下降0.42个点
。截至今日14
：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.97元/公斤，比上周五下降1.1%；牛肉59.46元/公斤
，比上周五上升0.3%
；羊肉58.68元/公斤，比上周五下降0.4%

     2018年11月19日，我市场41种蔬菜的平均批发价格3.85元/公斤，比上周同期的4.01元/公斤下降4％，蔬菜平均批发价格有所下降，其中叶菜类蔬菜上市量增加，价格明显下降。其中17个蔬菜品种价格下降，16个品种上涨，18个品种持平（详情参见附表）
。    团生菜、大叶茼蒿、蒿子杆、芹菜、白菜花等品种蔬菜的价格降幅分别为28、

    一：大蒜行情动态    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（2018年11月12日--18日）大蒜行情监测
，保鲜蒜上周平均价格为3.18元/公斤

，上上周保鲜蒜平均批发价格为3.23元/公斤，环比下降率为1.55%
，大蒜价格略降
。保鲜大蒜上周成交量为38891吨，上上周成交量为34798吨，环比上涨率为11.76%

，成交量上涨，上周保

     本周（2018年11月12日至2018年11月18日）我市场监测的28种品种价格整体上涨，有部分价格稳定，个别有略微下降，具体分析如下：    价格上升的蔬菜为
：单位：元/公斤品种上周价格本周价格涨幅（%）备注大白菜1.401.6014.3菠菜3.504.0014.3大葱3.504.5028.6目耳80.0090.0012.5青

     行情综述：本周（2018.11.10-2018.11.17），周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：天气放晴
，果蔬交易稳步增长、肉类交易周环比增加，其它农产品相对稳定；价格方面：菜价
、肉价

、蛋价下跌，其它农产品价格平稳
。    蔬菜行情：本周
，蔬菜日均成交量近4200吨
，菜价稳中有跌。其中有5种菜价下跌。  &