本周（2019年8月17日至8月23）市场蔬菜价格微涨。在市场统计的49种蔬菜中，总的综合平均价为5.34元/公斤
，比上周5.12元/公斤上涨4.30%

；蔬菜加权平均价为3.47元/公斤

，比上周上涨3.89%。其中有25种蔬菜价格上涨
，21种蔬菜价格下降,3种蔬菜价格持平。
    近期天气炎热，蔬菜储存期短，运输与销售期间腐烂浪费极大
，蔬菜流通成本增加
，市场蔬菜零售价格因此有所上涨。省内及地产蔬菜进入“伏缺期”，蔬菜生产量下降，供应量大幅缩减，而市场消费需求量并未减少，使得蔬菜价格一直居高不下
。
    同比上周价格下跌的蔬菜主要有生菜、菜花
、洋白菜、大白菜、绿尖椒
、白萝卜
、茄子、莲藕等
，价格分别比上周同期下降了45.39%

、42.12%
、36.84%、34.19%、27.76%
、25.61%、23.76%、17.91%；本周涨幅较大的蔬菜品种主要有芋头、小葱、香菜、生姜
、红尖椒、韭黄、小白菜、毛豆、香菇
、荷兰豆
、蒜薹
、空心菜、韭菜花、平菇等价格分别比上周同期上涨62.04%、41.67%
、29.53%、28.40%、27.98%、27.12%
、24.69%
、16.92%、15.79%、12.15%、10.64%、9.57%、8.70%

、6.64%。相比价格持平的蔬菜是西兰花
、山药等
。广东汕头农副市场　林泓任