说明
：本期指2020年5月16日至20日，上期指2020年5月11日至15日，去年同期指2019年5月16日至20日

。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的19.7%，日均交易数量同比减少0.9%
，环比减少2.3%
；
    2、综合平均价格3377元/吨，同比下跌5.6%
，环比上涨13.4%；
    3、主要品种有

：青菜、黄瓜、番茄
、包心菜、芹菜、生菜
、地蒲、南瓜、小茭菜、韭菜、茭白、茄子
、香葱、空心菜
、大白菜、西葫芦
、胡萝卜
、红米茜
、丝瓜、绿豆芽、土豆、大蒜

、冬瓜、黄豆芽、苣笋、苦瓜、油麦菜、菠菜
、茼蒿、玉米、鸡毛菜、萝卜、广东菜心、莲藕等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的80.3%，日均交易数量同比减少4.2%，环比增加2.8%
；
    2、综合平均价格3966元/吨
，同比下跌7.6%，环比下跌0.8%；
    3

、数量较大的有：土豆
、冬瓜、早丰、番茄、玉米、洋葱、萝卜、长豇豆
、大白菜、苣笋、蒜头、蒜苗
、黄瓜、包心菜、胡萝卜、南瓜、红薯、花菜、老南瓜、老姜及寿光菜
、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、香菜
、豌豆、玉米、早丰、茎葱、老姜、大蒜
、洋葱、茄子、茭白
、山药等12个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄瓜、山薯、丝瓜、毛豆、花菜、青菜等6个品种。
    (2)环比

：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是蚕豆-21.5%
、茭白-17.7%、蒜头-15.1%
、洋葱-12.2%；菜价上涨超过10%的有19个品种，分别是芹菜37.6%

、地蒲33.3%、生菜32.7%、空心菜28.4%
、芋艿24.2%

、毛豆23.1%、青菜22.1%、长豇豆21.5%、小茭菜19.0%

、蕃茄18.9%
、四季豆16.4%、丝瓜16.1%、花菜16.0%、黄瓜14.4%、香葱14.3%、西兰花14.1%、早丰13.1%、秀珍菇13.1%
、冬瓜11.1%；菜价涨跌不超过5%的有18个品种，分别是金针菇、包心菜
、大蒜、茎葱
、胡萝卜、红米茜、黄豆芽

、白菜
、尖椒、萝卜、南瓜

、青椒、竹笋、香菇、绿豆芽、蘑菇、山药、茄子(其中基本持平的有包心菜、大蒜、茎葱

、胡萝卜、红米茜、黄豆芽
、白菜、尖椒、萝卜
、南瓜

、青椒、竹笋
、香菇、绿豆芽、蘑菇、山药等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茭白、大蒜
、土豆价格分别下跌17%、5.8%、5.4%，韭菜、包心菜

、大白菜价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌
，红米茜、莲藕、苣笋
、茄子、绿豆芽、南瓜价格基本持平
，黄瓜、油麦菜

、黄豆芽
、苦瓜、萝卜价格小幅上涨，生菜、番茄、地蒲
、芹菜价格分别陡涨33%、33%
、32%、30%，空心菜、青菜、茼蒿、鸡毛菜、小茭菜
、香葱、菠菜、丝瓜、西葫芦、广东菜心
、玉米、冬瓜价格分别上涨29%
、24%
、24%、24%、19%、18%
、16%
、14%、10%
、8.4%
、5.7%
、5.5%。
    (2)客菜主导品种：蒜头
、洋葱、玉米
、土豆、红薯、老南瓜价格分别下跌16%
、15%、11%、8.3%、7.1%、6.8%，胡萝卜价格小幅下跌，包心菜价格基本持平
，南瓜价格略涨，黄瓜


、早丰、长豇豆
、冬瓜
、蒜苗
、萝卜、大白菜
、番茄、老姜、苣笋、花菜价格分别上涨24%
、18%、14%、12%、10%、9.5%、9.4%

、8.4%、8.3%、7.3%、6.3%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少2.3%，生菜、番茄、地蒲、芹菜价格陡涨，其他主要地菜品种以涨为主
，综合平均价环比上涨13.4%
；客菜数量环比增加2.8%
，主要客菜品种涨多跌少
，综合平均价环比下跌0.8%；5月第四期，数量仍然稳定，价格上涨趋势已成，短期内菜价将持续小幅上涨
。20日价格指数为122.2，较15日上涨4.6%，较去年同期下跌16.1%，后期末菜价指数同比下跌幅度将回至5-10%之间。
    四、附表一、表二
。
    表一

：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.5.22