说明：本期指2018年6月16日至20日
，上期指2018年6月11日至15日
，去年同期指2017年6月16日至20日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的20.7%

，日均交易数量同比减少5.1%
，环比减少7.0%；
    2
、综合平均价格2728元/吨
，同比下跌5.3%，环比下跌8.1%；
    3、主要品种有
：青菜、番茄、黄瓜、玉米、生菜
、韭菜
、芹菜、小茭菜、地蒲

、香葱、丝瓜、茭白、茄子
、毛豆、南瓜、空心菜、冬瓜
、苦瓜、长豇豆、红米茜、包心菜、韭芽、苋菜
、胡萝卜

、松花菜、大蒜
、油麦菜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.3%
，日均交易数量同比减少15.7%，环比减少12.5%；
    2
、综合平均价格4032元/吨，同比上涨2.7%
，环比上涨8.4%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜
、洋葱、早丰、大白菜、包心菜、玉米
、萝卜
、蒜头
、老姜
、番茄、黄瓜、胡萝卜
、老南瓜
、长豇豆及寿光菜
、杂菜、兰州菜
、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测55个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有丝瓜、香菜、地蒲、玉米
、黄瓜等5个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、青椒、包心菜
、蒜苗、早丰、茭白、山药
、西兰花
、苣笋、芸豆等10个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种
，分别是茄子-32.6%、生菜-28.8%、地蒲-28.5%
、长豇豆-23.0%、空心菜-21.5%
、白菜-19.5%

、玉米-18.1%、小茭菜-15.6%
、苣笋-15.6%、芹菜-13.5%、丝瓜-13.5%、青菜-13.3%、四季豆-11.7%、花菜-11.4%
、南瓜-11.2%；菜价上涨超过10%的有1个品种，分别是茭白10.9%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是芋艿、老姜、毛豆
、蒜苗
、香菇、包心菜、胡萝卜、西葫芦
、土豆、早丰、佛手瓜
、大蒜
、地瓜、茎葱

、山薯、山药
、西兰花、蕃茄、香菜
、芸豆、青椒、黄瓜(其中基本持平的有土豆
、早丰、佛手瓜、大蒜
、地瓜
、茎葱

、山薯、山药

、西兰花
、蕃茄等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：茄子、地蒲价格分别骤跌42%、39%
，生菜、长豇豆、苦瓜、南瓜、空心菜
、油麦菜
、玉米
、小茭菜
、青菜、丝瓜、红米茜
、松花菜、苋菜、香葱、芹菜、冬瓜、韭芽价格分别下跌27%、26%
、24%
、22%、21%、20%、16%、16%
、13%、13%、8.0%、7.9%
、7.6%、7.1%、6.3%、6.3%

、6.2%，胡萝卜

、毛豆价格小幅下跌，包心菜价格略跌，大蒜、鸡毛菜价格略涨，番茄价格小幅上涨，茭白
、黄瓜、韭菜价格分别上涨11%、8.3%
、7.2%。
    (2)客菜主导品种
：玉米、大白菜
、冬瓜
、长豇豆、萝卜、蒜头、早丰价格分别下跌24%、19%、11%、11%
、9.2%、6.4%、5.4%，包心菜
、洋葱、胡萝卜
、老南瓜价格小幅下跌，老姜价格略跌
，黄瓜、土豆价格基本持平
，番茄价格小幅上涨
。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少7.0%
，茄子、地蒲价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌8.1%
；客菜数量环比减少12.5%
，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨8.4%（寿光菜占比大增抬升了均价）。本期数量减少，菜价延续下跌趋势，略有减缓，雨水增加，菜市酝酿变局。20日价格指数为121.5
，较15日下跌7.6%，较去年同期下跌2.5%，后期末菜价指数同比略跌
。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.22