近一周，较强冷空气影响苏城，苏城终于迎来的久违的秋天。气温骤然下降，让人猝不及防
，多地甚至有“一入秋
，就深秋”的感觉
。据苏州南环桥市场统计

，受气温下降、降水增多以及菜品结构上的变化影响，苏城及其周边产地的蔬菜上市量有所减少，加上入秋后
，北方大部分货源产地如河北
、天津
、兰州等地天气转冷
，部分蔬菜货源逐渐向南方地区转移，北方大棚菜与昆明、福建等产地的蔬菜开始热销，市场日均到货量有所减少，蔬菜价格总体呈现上涨趋势，尤其是绿叶类蔬菜涨价比较明显。像青菜、空心菜、苋菜、生菜、鸡毛菜、花菜、小白菜等绿叶类蔬菜，整体出现量减价增的趋势，今日青菜批发价格为4.5元/公斤
；空心菜5元/公斤；生菜6.8元/公斤；花菜7.8元/公斤

；小白菜3.8元/公斤
，与上周同期价格相比，均呈现50%左右价格上涨。近期的价格上涨，跟蔬菜采摘和运输难度加大有很大关系，属于因极端天气导致的短期价格波动。后期蔬菜产量有所增加，蔬菜价格会出现回调。
    10月份以来，市场上的以白菜、白萝卜等四大家常菜为代表的蔬菜开始热销
，白菜的上市量一度由月初的160吨翻番至320吨左右

，土豆、白萝卜和西红柿的上市量也分别达到了350吨、183吨和230吨
，创下了今年以来的单品种上市量新高。这是因为为受天气及季节性因素的影响，东北的白菜逐步开始大量上市所导致
。虽然上市量明显增长
，但因辽宁白菜的品质较好，拉动的批发价格的上涨，10月中旬以来的批发均价为1.72元/公斤，与上旬的1.54元/公斤相比，涨幅12%
。预计10月末

，随着河南等地的白菜大量上市，价格才有可能下跌
。
    近期市场有菊花菜新鲜上市，批发价每公斤在2.6元
，雪菜也抢先上市，上市价每公斤在2.7元。
    今日白条肉价格为21.5元/公斤，洋鸡蛋价格10.5元/公斤
，与上周同期价格，均出现一定回调
。苏州市南环桥市场发展股份有限公司2021年10月20日