本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.15元
，较上周的每公斤4.20元下降1.39%
，较去年同期的每公斤3.66元环比上涨13.15%
。
    立秋后第一周，早晚温差明显加大，部分地产蔬菜上市量相对减小，影响环比价格上涨
。以西红柿、小元菜、大白菜
、生菜、大葱、大蒜
、茄子、菠菜为例，分别上涨55.81%、43.33%
、27.87%、17.39%
、9.72%、8.70%、4.69%、3.45%
，由上周的的每公斤2.46元、0.86元、1.74元、6.57元、2.06元
、4.60元

、1.83元
、8.29元涨至本周的每公斤3.83元、1.23元、2.23元、7.71元
、2.26元、5.00元、1.91元
、8.57元。
    多种果类蔬菜批量上市，环比价格有所回落。以青椒、油菜、西葫芦、蒜苔、冬瓜、豆角
、尖椒、土豆
、黄瓜为例
，分别下降33.33%、20.59%、19.23%
、15.15%、11.43%
、9.59%、5.41%、4.55%、4.35%，由上周的每公斤3.34元、3.89元、3.71元、9.43元、2.00元、10.43元、2.11元
、1.89元
、3.29元降至本周的每公斤2.23元、3.09元、3.00元
、8.00元
、1.77元、9.43元
、2.00元、1.80元、3.14元。
    韭菜、芹菜、菜花、白萝卜
、生姜与上周持平

。
    注：22个蔬菜品种是
：大白菜、西红柿、黄瓜
、青椒、油菜

、芹菜、土豆、白萝卜
、菠菜、茄子、豆角
、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹
、大蒜
、大葱、尖椒
、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦。(信息中心王岚2021.8.13)