本市场（2021年7月19日—2021年7月25日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批价格为3.62元/公斤，环比上涨24%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中
，15种蔬菜价格上涨
，3种蔬菜价格下降，8种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年7月12日至2021年7月18日）相比整体上涨幅度大。进入本周
，受雨水天气影响
，气温下降
。连续几天的降雨，导致蔬菜的采摘
、保鲜及运输都受到了不同程度的影响，带动整体蔬菜价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有

：韭菜
、土豆、菜花
、大葱
，上涨幅度分别为：12%、13%
、13%、17%
；大幅度上涨的蔬菜品种有：西葫芦
，上涨幅度为
：23%；陡升的蔬菜品种有：生菜、西红柿、黄瓜、芹菜、尖椒、西兰花


、青椒、油菜、菠菜、油麦菜
，陡升幅度分别为

：31%、33%、42%、43%
、43%、44%、49%、68%
、70%
、92%；较大幅度下降的蔬菜品种有
：南瓜，下降幅度为：14%；大幅度下降的蔬菜品种有：胡萝卜、茄子，下降幅度分别为
：21%

、24%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    进入下周
，随着天气的转晴，预计蔬菜价格仍保持稳中小幅波动的趋势。二０二一年七月二十五日