五月份22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.43元，较上月的每公斤4.10元下降16.33%，较去年同期的每公斤3.61元下降4.85%
。
    全国各蔬菜产地品种批量成熟上市
，量足且价格不高，还有地产品种少量上市进行补充，市场销售的蔬菜环比价格继续走低。以冬瓜、生菜
、茄子、尖椒、大葱、青椒、小元菜、芹菜
、黄瓜、豆角、韭菜

、油菜、西葫芦
、大白菜、菠菜、菜花、土豆、白萝卜
、西红柿为例
，分别下降47.89%、35.96%、34.10%、32.14%
、28.58%
、26.38%、25.31%、23.55%、22.12%、21.49%、17.20%、13.40%
、12.36%、9.35%、9.12%、8.40%、6.17%、3.23%、2.32%，由上月的每公斤3.90元
、4.53元
、4.20元

、5.53元、6.51元、4.65元
、1.30元、2.67元
、3.11元
、8.30元、3.14元、2.09元
、2.61元、2.00元、2.63元、4.37元、1.53元


、1.40元、3.58元降至本月每公斤2.03元、2.90元
、2.77元
、3.75元、4.65元
、3.43元、0.97元、2.04元、2.42元、6.52元
、2.60元
、1.81元、2.29元
、1.81元
、2.39元
、4.00元
、1.44元、1.35元、3.50元。
    注
：22个蔬菜品种是

：抱头白、西红柿、黄瓜、青椒、油菜
、芹菜、土豆、白萝卜

、菠菜

、茄子、豆角
、洋白菜、菜花、韭菜

、蒜薹、大蒜、大葱
、尖椒
、生姜、冬瓜、生菜
、西葫芦
。(信息中心王岚2021.5.31)