受河北疫情影响，近期北京蔬菜价格出现一定程度上涨。有市民表示

，上周去买菜
，“大葱涨到了9块钱一斤，茄子、球生菜涨到5块钱一斤，之前茄子才两块多。”冬季需求量大的大白菜也受到影响，记者在管庄一家超市看到
，大白菜1.98元一斤，上架后很快就卖光了
。
    北京新发地统计部门负责人刘通介绍，蔬菜价格攀升的原因主要是两方面
，一是受寒潮天气影响，蔬菜收购价格上升
；二是运输物流成本上涨，蔬菜分装费用增加
。另外，受河北疫情影响
，进京道路通行不畅
。
    刘通介绍，1月上旬
，河北多地出现疫情
，进京检查站加强了防疫力度，所有进京人员需要有72小时内的核酸检测阴性证明

，使一些车辆在检查站滞留。新发地市场立即把进京要求传达给每位商户
，使他们的车辆从产地出发前就做了核酸检测。同时，北京派出2支核酸检测医疗队在进京通道检查站设立监测点，为核酸证明超过72小时的司机重新检测，车辆进京速度加快
，市场蔬菜的上市量快速恢复，价格也快速回落。
    此外
，由于河北石家庄
、邢台等地疫情还未得到完全控制，商户运送蔬菜的车辆、人力成本增加
，运力不足造成运费大幅上涨

，这些成本反映在蔬菜价格上
，平均每斤蔬菜成本增加了0.1元到0.2元。
    刘通表示
，目前市场蔬菜的上市量达到去年同期的90%左右，基本上能够满足需求。但菜价仍然大幅高于去年同期。
    去年下半年以来，蔬菜价格站到了近几年同期的高点，主要原因是上半年种子销量下降，育苗量下降
，造成夏季蔬菜供应不足。秋季蔬菜种植面积有所恢复，但需提前上市
，填补夏季蔬菜缺口，价格高开高走。上周后期
，蔬菜的价格整体回落，高价收购的蔬菜遭遇市场价格回落
，商户也出现了亏损
。比较明显的是产自云南的豆角类蔬菜、产自山东菏泽曹县的小油菜等。
    企业千万百计增加供应，保障京城“菜篮子”
    记者从市场
、超市和一些平台企业了解到，近期蔬菜进京面临暂时的困难
，新发地商户和各相关企业也在千方百计地增加供应

，发挥保供稳价的骨干作用。据新发地“大葱大王”毛勇习介绍，大葱批发价最高涨到8元/斤
，现在已经回落到5.5元/斤。
    除了冬季需求量大的土豆、大白菜和洋葱等冬储蔬菜，北京新发地还增加了“水菜”和“小品种叶菜”供应
。其中

，水菜指品种繁多
、需要用水洗去泥沙后才能上市的鲜嫩蔬菜，如香葱
、香芹、菜心等
；小品种叶菜主要指上市量不高，但对鲜嫩程度要求较高的叶类菜，如香菜、茴香等。据市场统计部门统计，目前仅水菜类蔬菜上市量就达120万公斤
，可充分满足市民的消费需求。
    家乐福华北区采购负责人史国清介绍，为保供稳价
，近期超市增加了数倍的备货量。目前家乐福大白菜售价0.88元一斤，低于批发价格，而且会一直持续到春节后。此外，大葱和白萝卜的价格也会保价到春节后，售价分别是每斤6.88元和1.98元
。
    美菜发挥“线上”菜篮子供应链优势
，河北疫情发生后，从山东、四川、云南产区调拨蔬菜进京
，每天蔬菜调拨量突破50万斤，保障北京蔬菜供应。从1月9日开始，北京市商务局紧急协调绿色通道进京，保障进京蔬菜
、肉禽蛋车辆顺利通行。目前，来自京津鲁豫基地的生鲜食材能稳定满足个人、机构和餐饮商户需求
。