一月第二周，今年冬天异常的寒冷
，商行里的蔬菜在下午时有的品种都被盖上棉被保暖，防止蔬菜被冻
，寒潮天气，本地蔬菜受低温气候影响
，部分被冻坏冻死，蔬菜价格目前已进入高位
，如监测的苦瓜
、青椒等，农产品种植和生长环境受到气候影响供应减少蔬菜价格持续上涨。
    武汉白沙洲大市场信息中心1月4日--1月8日
，监测二十个蔬菜品种的均价是4.62元/公斤，与上周均价4.33元/公斤，相比小幅上涨6.7%
，本周菜价涨多跌少。
    本周涨多跌少，反季节的苦瓜、茄子价格还在上涨
，这周涨幅较大的品种是花菜、芹菜，这周重点分析花菜、芹菜这二个品种，花菜均价从4.56元/公斤上涨到5.63元/公斤
，上涨幅度23.46%；芹菜均价从5.7元/公斤上涨到6.5元/公斤，上涨幅度14.04%

；上涨原因
：花菜

：花菜货源来自省外福建、浙江
、河南，省内天门
，郊区汉南
、蔡甸等地，受寒潮低温气候影响，省外福建
、浙江、河南等地花菜货源量减少

，产地收购价格连续上涨，同样本地花菜主产区天门近期的低温寒潮气候使花菜受冻减产，收购价格上涨
，郊区蔡甸
、汉南也是天气原因货源减少，天气寒冷，出产量减少
，收购价格上涨
，供应量减少导致花菜价格较大幅上涨；芹菜：芹菜货源来自省外山东、河南
，郊区黄陂等地，省外山东气温下降

，又是降雪，不便芹菜的采收和运输，出产量减少，人工和运输成本上升，收购价格上涨
，本地芹菜进入冬季后，温度下降，生长速度减缓，成熟期延长
，上市量减少
，收购价格上涨，同样是受气候影响，芹菜价格较大幅上涨

：受天气因素影响一周均价上涨的品种还有，莲藕上涨16.19%、苦瓜上涨15.62%、茄子上涨13.1%、包菜上涨7.61%、黄瓜上涨7.19%、瓠子上涨6.36%
、胡萝卜上涨5.36%

、四季豆上涨3.4%、冬瓜上涨2.71%、白萝卜上涨2.31%
、青椒上涨1.51%、葱头上涨0.98%。
    本周菜价涨多跌少，下跌品种的幅度也不大，都在百分之十以下，与上周均价相比，一周均价下跌品种有
，小白菜下跌8.45%、西红柿下跌6.63%、土豆下跌1.41%
、油麦菜下跌0.22%；大白菜
、莴笋均价在本周持平。
    元旦过后寒潮低温冰冻气候，严重影响到蔬菜的生长和采收，蔬菜出产量减少，部分品种处于暂时断档期
，蔬菜价格在高位运行
，如今年南方反季节蔬菜

，青椒

、四季豆
、瓠子、黄瓜、豇豆、冬瓜、南瓜等品种都比去年同期上市期普遍推迟
，并且出产量不足，收购价格居高不下，使得今年有些品种价格创新高，如果持续寒潮低温天气，不排除下周蔬菜价格还有小幅上涨的可能。
    这周白鲢涨幅较大
，白鲢与上周均价相比上涨幅度10.34%

，白鲢价格上涨是因为冷库的收购价提高
，1.5斤以上的白鲢都收到了每公斤6.1元左右
，腌制鱼草鱼价格继续上涨，监测十个大宗品种鱼的均价15.94元/公斤，与上周均价15.85元/公斤相比微涨0.57%
，这周白鲢
、草鱼、花鲢价格涨幅较大，一周均价上涨品种还有
，草鱼上涨6.07%、花鲢上涨5.73%、黄颡鱼上涨3.22%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌3.69%
、黑鱼下跌3.13%、青鱼下跌1.24%
、鲫鱼下跌1.04%、桂鱼下跌0.92%；一周均价持平的是鳊鱼。元旦过后腌制期也过了，水产品价格没有继续上涨，疫情的不确定也会导致春节前的一个多月走势无法预测
，由于局部地区的封锁

，会影响市场的流通，也会波及价格
，价格大起大落可能重现。来源:白沙洲农副产品大市场信息中心