一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的180个常见蔬菜品种中,价格上涨的有46品种,价格下降的有45个品种,价格持平的有89个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,由于近几天连续阴雨天气,本地叶菜生长周期变长,市场上市量减少,叶菜类价格出现小幅度上涨,如生菜由原来的1元/kg,上涨到1.13元/kg,涨幅近12.50%。本周果品价格整体呈下降趋势,受降雨、降温影响,市场人流量有所降低,果品销量出现下降。
二、本周市场热点话题
(一)柚子
本周柚子价格呈下降趋势,本周白心柚子均价为2元/kg,上周均价为2.6元/kg,上月均价为5.3元/kg。周环比下降23.08%,月环比下降62.26%;本周红心柚子均价为3.4元/kg,上周均价为4.4元/kg,上月均价为6.3元/kg。周环比下降22.73%,月环比下降46.03%。
本周柚子价格与上周相比呈下降趋势,主要原因:产地货量充足而需求量减少。本周市场上销售的柚子产地主要为福建,其次为湖北。福建柚子由于口感好、质量佳,价格也比较高,目前市场均价白柚1元/kg,红柚均在1.6-1.8元/kg。湖北柚子质量相对没有福建柚子好,价格也较低,目前市场均价白柚0.8元/kg,红柚1.34-1.5元/kg左右。
近日从果品市场看到,柚子已经成为市场里的主角,许多商户都在售卖,询问之后才发现,今年柚子已经大量积压,已经出现了滞销的局面,商户不得不降价出售。
据商户反应,今年柚子产量大增,市场需求量减少是价格下跌的主要原因,再加上有些品类口感不如往年,导致了柚子身处旺季销量却不旺的局面。
(二)冬瓜
本周冬瓜价格整体呈上涨趋势。本周万邦市场内白皮冬瓜均价为1.8元/kg,上周均价为1.4元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨28.57%,月环比上涨200%;青皮冬瓜本周均价1.6元/kg,上周均价1.2元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨166.67%。产地主要为广西、江苏、广东、周口及中牟等地。
本周冬瓜价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:市场上市量小。本周市场销售的冬瓜分为白皮冬瓜、青皮吊瓜、青皮地瓜,青皮冬瓜又分为地瓜和吊瓜。目前地瓜均价在1-1.2元/kg左右,吊瓜均价在1.6-1.7元/kg。市场上销售的江苏白皮冬瓜属于新上市,质量欠佳,价格在1元/kg,中牟和周口两地白皮冬瓜质量相对较好,均价在1.4元/kg。
据商户介绍本周冬瓜价格上涨主要为:中牟和周口两地的冬瓜已进入尾期,江苏冬瓜还未大量上市,市场冬瓜上市量小,出现了供不应求的局面,价格因而出现上涨。还有上个月因台风影响广东蔬菜受灾,当然冬瓜也也不例外,广东冬瓜减产也是此次冬瓜价格上涨的原因。作者:张魁
三、本周果蔬价格上涨的品种有46个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
蒜黄 | 5.00 | 4.75 | 5.05 | 5.26 | -0.99 | 山东/本地 |
包菜 | 1.00 | 0.95 | 1.40 | 5.26 | -28.57 | 山西 |
澳芒 | 19.00 | 18.00 | 11.00 | 5.56 | 72.73 | 四川 |
铁棍山药 | 14.00 | 13.25 | 13.13 | 5.66 | 6.67 | 山东/焦作 |
白玉菇 | 11.00 | 10.40 | 12.50 | 5.77 | -12.00 | 山东/濮阳/上海 |
榴莲 | 38.00 | 35.00 | 26.75 | 8.57 | 42.06 | 泰国 |
长豆角 | 5.00 | 4.60 | 7.20 | 8.70 | -30.56 | 广西/本地 |
青茄 | 2.40 | 2.20 | 3.30 | 9.09 | -27.27 | 本地/山东 |
棱丝瓜 | 8.38 | 7.60 | 12.00 | 10.20 | -30.21 | 广东/本地 |
小白菜 | 2.10 | 1.90 | 3.78 | 10.53 | -44.37 | 毛庄 |
生姜 | 5.60 | 5.05 | 4.70 | 10.89 | 19.15 | 山东 |
菠菜 | 2.78 | 2.50 | 8.23 | 11.00 | -66.26 | 毛庄/河北/内蒙 |
红苋菜 | 4.28 | 3.85 | 4.00 | 11.04 | 6.88 | 本地/毛庄 |
小米椒 | 10.00 | 8.95 | 6.15 | 11.73 | 62.60 | 越南 |
丝瓜 | 4.58 | 4.08 | 5.15 | 12.27 | -11.17 | 本地/濮阳 |
生菜 | 1.13 | 1.00 | 7.00 | 12.50 | -83.93 | 毛庄 |
西芹 | 5.00 | 4.30 | 5.30 | 16.28 | -5.66 | 山东 |
菜山药 | 5.60 | 4.80 | 6.63 | 16.67 | -15.47 | 山东 |
青苋菜 | 5.08 | 4.35 | 5.38 | 16.67 | -5.58 | 毛庄 |
芥兰 | 8.25 | 7.00 | 7.75 | 17.86 | 6.45 | 毛庄 |
毛豆 | 4.88 | 4.00 | 5.35 | 21.88 | -8.88 | 湖北 |
香芒 | 11.00 | 9.00 | 8.70 | 22.22 | 26.44 | 海南/广西 |
大蒜 | 3.50 | 2.85 | 2.20 | 22.81 | 59.09 | 本地/云南 |
荷兰豆 | 16.00 | 13.00 | 14.00 | 23.08 | 14.29 | 云南/兰州 |
凯特芒果 | 11.25 | 9.00 | 8.25 | 25.00 | 36.36 | 泰国 |
秋葵 | 13.00 | 10.25 | 9.35 | 26.83 | 39.04 | 海南 |
胡萝卜 | 3.70 | 2.90 | 2.20 | 27.59 | 68.18 | 河北/山东/陕西 |
美人椒 | 11.50 | 9.00 | 5.80 | 27.78 | 98.28 | 本地/海南 |
蒜米 | 5.00 | 3.90 | 2.78 | 28.21 | 80.18 | 本地 |
白皮冬瓜 | 1.80 | 1.40 | 0.60 | 28.57 | 200.00 | 广西 |
土豆 | 2.20 | 1.70 | 1.53 | 29.41 | 44.26 | 内蒙/驻马店/河北 |
白灵菇 | 16.00 | 12.00 | 12.50 | 33.33 | 28.00 | 山西/河北 |
青皮冬瓜 | 1.60 | 1.20 | 0.60 | 33.33 | 166.67 | 本地/广西 |
荆芥 | 4.78 | 3.50 | 7.00 | 36.43 | -31.79 | 毛庄/本地 |
空心菜 | 6.60 | 4.80 | 5.70 | 37.50 | 15.79 | 本地/毛庄/山东 |
木耳菜 | 4.20 | 3.00 | 5.00 | 40.00 | -16.00 | 本地/毛庄 |
木瓜 | 5.50 | 3.90 | 2.80 | 41.03 | 96.43 | 海南 |
白萝卜 | 1.00 | 0.70 | 1.10 | 42.86 | -9.09 | 内蒙/周口/山西 |
韭菜 | 3.73 | 2.60 | 2.83 | 43.27 | 31.86 | 本地/河北/毛庄 |
大头青 | 1.60 | 1.00 | 2.50 | 60.00 | -36.00 | 毛庄 |
芹菜 | 1.85 | 1.15 | 3.70 | 60.87 | -50.00 | 甘肃/宁夏 |
黄金瓜 | 5.23 | 3.05 | 2.00 | 71.31 | 161.25 | 山东/甘肃/河北 |
萝卜缨 | 4.35 | 2.40 | 3.65 | 81.25 | 19.18 | 毛庄 |
南瓜 | 3.03 | 1.20 | 1.30 | 152.08 | 132.69 | 海南/湖北/湖南 |
花菜 | 5.20 | 1.85 | 5.18 | 181.08 | 0.48 | 河北/本地/兰州 |
青萝卜 | 1.23 | 0.40 | 0.75 | 206.25 | 63.33 | 山西/开封/东北 |
四、本周果蔬价格下降的品种有45个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
有机花菜 | 1.60 | 2.80 | 7.00 | -42.86 | -77.14 | 毛庄 |
上海青 | 3.03 | 5.00 | 4.70 | -39.50 | -35.64 | 毛庄 |
紫贝 | 5.25 | 8.50 | 6.75 | -38.24 | -22.22 | 毛庄 |
心里美 | 1.40 | 2.20 | 2.20 | -36.36 | -36.36 | 山东 |
娃娃菜 | 1.60 | 2.50 | 3.00 | -36.00 | -46.67 | 河北 |
球生菜 | 4.00 | 6.00 | 8.00 | -33.33 | -50.00 | 毛庄 |
西兰花 | 3.70 | 5.55 | 7.33 | -33.33 | -49.49 | 云南/内蒙 |
青泡椒 | 3.80 | 5.60 | 3.25 | -32.14 | 16.92 | 本地/河北/山西 |
紫甘蓝 | 2.00 | 2.90 | 3.40 | -31.03 | -41.18 | 山东 |
青笋 | 1.00 | 1.40 | 4.00 | -28.57 | -75.00 | 兰州 |
圆椒 | 4.90 | 6.70 | 6.78 | -26.87 | -27.68 | 山东/河北 |
芥菜 | 3.68 | 5.00 | 6.00 | -26.50 | -38.75 | 毛庄 |
瓠子 | 2.95 | 3.90 | 3.50 | -24.36 | -15.71 | 山东/北京/本地 |
田七 | 4.63 | 6.00 | 9.75 | -22.92 | -52.56 | 毛庄 |
龙豆 | 3.95 | 5.00 | 7.50 | -21.00 | -47.33 | 山东/云南/山西 |
彩椒 | 12.50 | 15.50 | 16.00 | -19.35 | -21.88 | 山东 |
黄瓜 | 2.10 | 2.60 | 4.33 | -19.23 | -51.45 | 本地/山东 |
青尖椒 | 5.20 | 6.38 | 5.95 | -18.43 | -12.61 | 河北/本地 |
黄洋葱 | 1.00 | 1.20 | 1.10 | -16.67 | -9.09 | 甘肃/江苏 |
十香菜 | 7.13 | 8.50 | 11.25 | -16.18 | -36.67 | 毛庄 |
苦菊 | 3.15 | 3.75 | 7.75 | -16.00 | -59.35 | 毛庄 |
小黄瓜 | 4.73 | 5.60 | 7.50 | -15.63 | -37.00 | 山东/本地 |
花生 | 4.45 | 5.25 | 4.30 | -15.24 | 3.49 | 开封/江苏/广西 |
海鲜菇 | 8.85 | 10.40 | 12.00 | -14.90 | -26.25 | 山东/本地/福建 |
甜豆 | 22.25 | 26.00 | 10.00 | -14.42 | 122.50 | 昆明/云南 |
杭椒 | 6.00 | 7.00 | 5.00 | -14.29 | 20.00 | 山东 |
紫薯 | 4.60 | 5.30 | 5.98 | -13.21 | -23.01 | 越南 |
小芹菜 | 2.88 | 3.30 | 6.00 | -12.88 | -52.08 | 毛庄 |
杏鲍菇 | 5.75 | 6.60 | 8.00 | -12.88 | -28.13 | 河北/江苏/福建 |
杭茄 | 7.00 | 8.00 | 3.40 | -12.50 | 105.88 | 山东 |
大葱 | 2.10 | 2.40 | 3.38 | -12.50 | -37.78 | 山东 |
双孢菇 | 10.00 | 11.30 | 12.00 | -11.50 | -16.67 | 新乡/开封 |
小茴香 | 2.93 | 3.30 | 4.75 | -11.36 | -38.42 | 毛庄 |
红泡椒 | 7.60 | 8.55 | 4.35 | -11.11 | 74.71 | 山西/河北 |
白菜 | 0.80 | 0.90 | 1.60 | -11.11 | -50.00 | 山东/河北/山西 |
菜南瓜 | 5.05 | 5.60 | 5.35 | -9.82 | -5.61 | 山东/许昌 |
玉米 | 2.40 | 2.65 | 2.28 | -9.43 | 5.49 | 湖北/本地 |
香菇 | 11.75 | 12.75 | 13.00 | -7.84 | -9.62 | 灵宝/东北/河北 |
佛手瓜 | 4.63 | 5.00 | 4.00 | -7.50 | 15.63 | 山东 |
红洋葱 | 1.40 | 1.50 | 1.38 | -6.67 | 1.82 | 甘肃/本地 |
西柚 | 7.95 | 9.50 | 7.95 | -16.32 | 0.00 | 南非 |
牛油果 | 5.78 | 6.30 | 5.20 | -8.33 | 11.06 | 秘鲁墨西哥 |
菠萝蜜 | 13.25 | 14.00 | 9.50 | -5.36 | 39.47 | 泰国 |
白心柚子 | 2.00 | 2.60 | 5.30 | -23.08 | -62.26 | 福建/湖北 |
红心柚子 | 3.40 | 4.40 | 6.30 | -22.73 | -46.03 | 福建/湖北 |