河南万邦国际：果蔬一周行情分析（2018.10.13-2018.10.19）
一 、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势，万邦市场监测的181个常见蔬菜品种中 ，价格上涨的有36个品种，价格下降的有63个品种，价格持平的有82个品种 。本周市场上的大多数蔬菜较上州相比呈下降趋势，大部分蔬菜的价格出现下降是由于本地同种蔬菜的大量上市，运输成本减少所致，如西兰花、有机花菜、大白菜等；本周果品价格整体呈平稳趋势 ，部分水果由于属于新品上市，价格较高 ，如爱媛38 、沃柑等 。
二、本周市场热点话题
（一）羊角脆
本周羊角脆价格呈上涨趋势 。本周羊角脆均价为7.3元/kg，上周均价为5.6元/kg,上月均价为5.8元/kg ，周环比上涨30.36%，月环比上涨25.86% 。
本周羊角脆价格与上周价格呈上涨趋势。目前市场销售的羊角脆产地主要是山东 、河北等地。据商户介绍市场上销售的羊角脆已经进入尾期 ，市场上市量减少 。本周羊角脆价格逐渐上涨，但销售量却在逐渐下降。目前市场经营羊角脆的商户逐渐减少，所剩无几，每家每天的销售量不足之前的1/3 ，主要是由于产地上市量减少 ，收购价格上涨，从而导致羊角脆销售价格上涨 。
（二）大白菜
本周大白菜价格整体呈下降趋势。本周大白菜均价1.03元/kg，上周均价1.61元/kg，上月均价1.83元/kg，周环比下降36.43%，月环比下降43.84%。
本周大白菜价格整体呈下降趋势，主要原因 ：产地集中上市。上周市场上销售的大白菜产地河北、山西、东北等地，本周本地大白菜也开始大量上市 ，货源充足，上市量比上周增加1/3左右 ，导致价格下降。另外本地大白菜相对外地白菜 ，运输成本减少，价格因而相对较低 ，整体拉低了大白菜价格 。作者：张魁
三、本周果蔬价格上涨的品种有36个，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表 ：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 香蕉 | 4.88 | 4.63 | 5.50 | 5.41 | -11.36 | 老挝 |
| 水晶梨 | 4.25 | 4.00 | 3.40 | 6.25 | 25.00 | 河北 |
| 黄河蜜瓜 | 4.15 | 3.90 | 3.60 | 6.41 | 15.28 | 山东 |
| 青芒 | 12.00 | 11.25 | 13.00 | 6.67 | -7.69 | 东北 |
| 澳芒 | 12.50 | 11.50 | 10.00 | 8.70 | 25.00 | 四川 |
| 火龙果 | 7.88 | 7.24 | 7.10 | 8.81 | 10.92 | 越南 |
| 花牛苹果 | 9.50 | 8.50 | 8.00 | 11.76 | 18.75 | 甘肃 |
| 油桃 | 9.00 | 8.00 | 7.20 | 12.50 | 25.00 | 开封/本地 |
| 冬枣 | 11.50 | 10.00 | 11.00 | 15.00 | 4.55 | 山西 |
| 西瓜红玉 | 3.00 | 2.60 | 2.10 | 15.38 | 42.86 | 浙江/本地 |
| 丰水梨 | 4.15 | 3.40 | 3.60 | 22.06 | 15.28 | 河北 |
| 椰靑 | 8.63 | 6.70 | 8.05 | 28.73 | 7.14 | 海南 |
| 羊角脆 | 7.30 | 5.60 | 5.80 | 30.36 | 25.86 | 山东 |
| 李子 | 6.38 | 4.50 | 5.30 | 41.67 | 20.28 | 东北 |
| 蓝莓 | 12.50 | 8.63 | 5.85 | 44.93 | 113.68 | 秘鲁 |
| 南瓜 | 1.50 | 1.40 | 1.33 | 7.14 | 13.21 | 海南/湖北/湖南 |
| 杏鲍菇 | 7.00 | 6.49 | 7.63 | 7.90 | -8.20 | 河北/江苏/福建/江苏 |
| 红泡椒 | 6.50 | 6.00 | 3.30 | 8.33 | 96.97 | 山西/河北 |
| 荷兰豆 | 18.00 | 16.50 | 12.00 | 9.09 | 50.00 | 云南/兰州 |
| 红洋葱 | 1.50 | 1.38 | 1.18 | 9.09 | 27.66 | 甘肃/本地 |
| 圣女果 | 11.25 | 10.30 | 10.00 | 9.22 | 12.50 | 广西/山东 |
| 杭椒 | 7.00 | 6.25 | 4.25 | 12.00 | 64.71 | 山东 |
| 荷兰土豆 | 3.20 | 2.80 | 2.85 | 14.29 | 12.28 | 山东/广东/内蒙 |
| 蟹味菇 | 9.40 | 8.01 | 8.73 | 17.32 | 7.74 | 本地 |
| 红苋菜 | 3.00 | 2.48 | 3.88 | 21.21 | -22.58 | 本地/毛庄 |
| 杭茄 | 8.00 | 6.50 | 3.80 | 23.08 | 110.53 | 山东 |
| 玉米 | 2.33 | 1.88 | 1.28 | 24.00 | 82.35 | 湖北/本地 |
| 韭菜 | 2.55 | 2.05 | 2.55 | 24.39 | 0.00 | 本地/河北/毛庄 |
| 蒜苔 | 4.10 | 3.20 | 3.43 | 28.13 | 19.71 | 中牟/云南 |
| 美人椒 | 6.60 | 5.00 | 3.70 | 32.00 | 78.38 | 本地/海南 |
| 小米椒 | 7.59 | 5.43 | 5.03 | 39.86 | 51.00 | 越南 |
| 菜南瓜 | 6.45 | 4.54 | 8.08 | 42.15 | -20.12 | 山东/许昌 |
| 青泡椒 | 7.40 | 5.00 | 3.45 | 48.00 | 114.49 | 本地/河北/山西 |
| 上海青 | 5.13 | 3.43 | 4.70 | 49.64 | 9.04 | 毛庄 |
| 毛山药 | 7.75 | 5.00 | 9.00 | 55.00 | -13.89 | 河北 |
| 甜豆 | 30.50 | 14.00 | 10.00 | 117.86 | 205.00 | 云南 |
四 、本周果蔬价格下降的品种有63个，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 人参果 | 4.50 | 6.58 | 4.00 | -31.56 | 12.50 | 山东 |
| 百香果 | 14.00 | 20.00 | 21.00 | -30.00 | -33.33 | 越南 |
| 菠萝蜜 | 12.50 | 17.13 | 10.00 | -27.01 | 25.00 | 泰国 |
| 水蜜桃 | 10.30 | 13.00 | 9.60 | -20.77 | 7.29 | 山东 |
| 红提 | 7.10 | 8.63 | 10.15 | -17.68 | -30.05 | 云南 |
| 皇冠梨 | 4.80 | 5.48 | 3.85 | -12.33 | 24.68 | 河北 |
| 带字苹果 | 9.80 | 11.00 | 10.00 | -10.91 | -2.00 | 山东 |
| 柚子 | 3.03 | 3.30 | 3.00 | -8.33 | 0.83 | 四川/江西 |
| 芭乐 | 8.80 | 9.60 | 9.20 | -8.33 | -4.35 | 台湾 |
| 白甜瓜 | 4.45 | 4.85 | 4.60 | -8.25 | -3.26 | 河北 |
| 凯特芒果 | 9.75 | 10.50 | 8.80 | -7.14 | 10.80 | 泰国 |
| 生菜 | 3.78 | 7.33 | 8.30 | -48.46 | -54.52 | 毛庄 |
| 小白菜 | 2.35 | 4.13 | 3.53 | -43.03 | -33.33 | 毛庄 |
| 龙豆 | 5.78 | 10.00 | 7.38 | -42.25 | -21.69 | 山东/云南/山西 |
| 菜山药 | 5.28 | 9.00 | 5.50 | -41.39 | -4.09 | 山东 |
| 苦菊 | 4.83 | 7.60 | 8.43 | -36.51 | -42.73 | 毛庄 |
| 白菜 | 1.03 | 1.61 | 1.83 | -36.43 | -43.84 | 山东/河北/山西 |
| 白萝卜 | 0.86 | 1.33 | 1.28 | -34.91 | -32.35 | 安阳/周口/山西 |
| 荆芥 | 4.00 | 6.00 | 6.50 | -33.33 | -38.46 | 毛庄/本地 |
| 水果萝卜 | 1.75 | 2.63 | 2.80 | -33.33 | -37.50 | 山东 |
| 油麦菜 | 3.40 | 5.10 | 5.10 | -33.33 | -33.33 | 毛庄 |
| 芹菜 | 2.50 | 3.70 | 4.05 | -32.43 | -38.27 | 甘肃/宁夏 |
| 秋葵 | 10.29 | 14.98 | 8.75 | -31.30 | 17.57 | 海南 |
| 空心菜 | 4.05 | 5.60 | 4.85 | -27.68 | -16.49 | 本地/毛庄/山东 |
| 有机花菜 | 5.45 | 7.50 | 7.10 | -27.33 | -23.24 | 毛庄 |
| 红薯 | 1.60 | 2.20 | 3.15 | -27.27 | -49.21 | 开封/广东/河北/福建 |
| 金针菇 | 4.95 | 6.75 | 7.63 | -26.67 | -35.08 | 河北/佛山 |
| 丝瓜 | 4.48 | 6.03 | 5.00 | -25.73 | -10.50 | 本地/濮阳 |
| 大头青 | 1.45 | 1.95 | 2.00 | -25.64 | -27.50 | 毛庄 |
| 蒜黄 | 6.00 | 8.00 | 9.50 | -25.00 | -36.84 | 山东/本地 |
| 小黄瓜 | 4.75 | 6.33 | 6.15 | -24.90 | -22.76 | 山东/本地 |
| 平菇 | 4.60 | 6.13 | 8.61 | -24.90 | -46.59 | 本地 |
| 苦瓜 | 6.63 | 8.80 | 5.98 | -24.72 | 10.88 | 山东/本地 |
| 毛豆 | 3.40 | 4.40 | 5.00 | -22.73 | -32.00 | 湖北 |
| 茼蒿 | 3.00 | 3.85 | 6.50 | -22.08 | -53.85 | 毛庄 |
| 茶树菇 | 8.75 | 11.20 | 7.40 | -21.88 | 18.24 | 福建 |
| 西兰花 | 7.75 | 9.88 | 8.45 | -21.52 | -8.28 | 云南/内蒙 |
| 圆椒 | 5.78 | 7.33 | 5.93 | -21.16 | -2.53 | 山东/河北 |
| 十香菜 | 9.00 | 11.25 | 12.25 | -20.00 | -26.53 | 毛庄 |
| 黄瓜 | 3.68 | 4.58 | 4.28 | -19.67 | -14.04 | 本地/山东 |
| 扁豆 | 7.35 | 9.08 | 11.00 | -19.01 | -33.18 | 云南/山东/兰州 |
| 菠菜 | 3.35 | 4.13 | 9.05 | -18.79 | -62.98 | 毛庄/河北/内蒙 |
| 龙椒 | 5.00 | 6.10 | 10.00 | -18.03 | -50.00 | 山东 |
| 胡萝卜 | 2.08 | 2.53 | 1.95 | -17.82 | 6.41 | 河北/山东/陕西 |
| 小芋头 | 2.80 | 3.40 | 3.25 | -17.65 | -13.85 | 山东 |
| 青线椒 | 6.28 | 7.43 | 3.70 | -15.49 | 69.59 | 本地/河北 |
| 青笋 | 3.60 | 4.25 | 4.00 | -15.29 | -10.00 | 兰州 |
| 西葫芦 | 3.10 | 3.58 | 3.95 | -13.29 | -21.52 | 山西/寿光 |
| 香菜 | 3.83 | 4.35 | 15.63 | -12.07 | -75.52 | 毛庄 |
| 紫长茄 | 3.85 | 4.38 | 3.77 | -12.00 | 2.12 | 本地/山东 |
| 菜心 | 4.13 | 4.65 | 5.13 | -11.29 | -19.51 | 毛庄 |
| 瓠子 | 4.95 | 5.58 | 3.28 | -11.21 | 51.15 | 山东/北京/本地 |
| 包菜 | 1.20 | 1.35 | 1.25 | -11.11 | -4.00 | 山西 |
| 香芋 | 3.20 | 3.60 | 3.60 | -11.11 | -11.11 | 广西 |
| 娃娃菜 | 2.61 | 2.90 | 3.54 | -9.91 | -26.15 | 河北 |
| 青茄 | 2.20 | 2.40 | 3.05 | -8.33 | -27.87 | 本地/东北/湖北/周口 |
| 青萝卜 | 0.60 | 0.65 | 0.88 | -7.69 | -31.43 | 山西/开封/东北 |
| 长豆角 | 6.18 | 6.68 | 6.75 | -7.49 | -8.52 | 广西/本地 |
| 大葱 | 3.08 | 3.30 | 3.25 | -6.82 | -5.38 | 山东 |
| 小芹菜 | 5.23 | 5.60 | 6.25 | -6.70 | -16.40 | 毛庄 |
| 紫圆茄 | 3.30 | 3.53 | 3.00 | -6.38 | 10.00 | 山东/本地 |
| 棱丝瓜 | 11.40 | 12.13 | 12.45 | -5.98 | -8.43 | 广东/本地 |
| 海鲜菇 | 10.60 | 11.23 | 13.50 | -5.57 | -21.48 | 山东/本地/福建 |