上周（7月30日—8月5日）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量保持平稳；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.79元/公斤
，上上周为2.59元/公斤
，蔬菜整体价格较上上周上涨8%。
    上周14个品种中9个品种价格上涨

，4个品种价格下跌
。上涨的品种为：青椒、豆角
、茄子、包菜
、黄瓜

、土豆、红椒

、大白菜、冬瓜，涨幅分别为：79%、35%、13%

、11%、10%、6%、6%
、4%
、4%；下跌的品种为
：西红柿、红萝卜、白萝卜

、芹菜
，跌幅分别为:14%、5%
、5%、2%。其中莴笋的价格保持平稳
。
    上周市场销售量前6位的蔬菜分别是

：青椒、土豆、大白菜、红萝卜、西红柿
、茄子
，成交量分别为724万公斤、370万公斤
、316万公斤
、291万公斤、253万公斤
、224万公斤。
    行情趋势
：上周受高温天气的影响

，蔬菜整体价格有大幅上扬。导致菜价上涨的主要原因是部分蔬菜货源量减少
，导致收购价格上涨所致
。上周本地叶类菜上市量持续减少，整体价格全面上扬，叶类蔬菜中尤以（包菜、小白菜）价格涨幅较大
。预计本周蔬菜整体价格将持平或有所上扬。长沙马王堆市场　潘彤