本周（2018年7月28日至8月3日）市场蔬菜价格总体未有较大波动，市场蔬菜价格涨跌互现，菜价总体稳定波动较小。在市场统计的51菜中，总的综合平均价为5.04元/公斤，比上周5元/公斤上涨0.76%；蔬菜加权平均价为4.05元/公斤，比上周上涨0.5%。其中有21种蔬菜价格上涨，23种蔬菜价格下降
，7种蔬菜价格持平
。
    近期气温持续走高

，叶菜类势必受到影响，市场部分水叶菜类品种价格出现上涨。天气炎热，西红柿
、黄瓜、冬瓜等消暑类蔬菜大受欢迎，市场调入量稳定，价格下滑。
    芥蓝菜、香菜、空心菜、小葱、大白菜
、洋白菜、白萝卜、青椒等蔬菜价格同比上周分别上涨了41.07%、35.91%
、32.14%
、29.55%、25%、23.72%、19.05%
、15%；同比上周价格下降的蔬菜主要有苦瓜、生菜、青笋
、黄瓜、菠菜、西红柿、韭菜、蒜薹
、茄子等格分别下降了41.96%、31.51%、15.84%
、15.82%、13.48%、12.41%、11.13%、10.71%、10.71%，价格持平的蔬菜是大葱、韭黄
、红尖椒、毛豆、马蹄、山药和金针菇。汕头农副产品市场　林泓任