行情综述：本周（2019.4.27-2019.5.4）
，适逢“五一”小长假，周谷堆市场内物丰价稳

，供销两旺。交易量方面：果蔬持续旺销，其它农产品相对稳定；价格方面
：除部分果蔬价格下跌外，其它品种波动不大
。
    蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近4200吨
，整体菜价稳中有降
。其中有4种菜价下跌。
    价格涨跌：下跌的品种有：安徽的平包菜（0.50-0.90元/500g）、生菜（1.20-1.50元/500g）
、莴笋（1.30-1.60/500g）
、河北的胡萝卜（1.20-1.70元/500g）周环比跌幅达：11.1%
、12.5%、8.7%、7.8%

。大白菜


、青椒

、黄瓜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动
。
    行情趋势：本周，蔬菜交易保持旺销势头
，整体菜价稳中有跌
。一方面，长途调运菜交易活跃，目前主要来自山东、河北等地；另一方面，由于近期气候有利于蔬菜生长，周边基地蔬菜上市量进一步增加且品种丰富，带动整体菜价呈季节性回落。预计
，后市菜价仍有下降空间。
    本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品蔬菜、西红柿、青椒、黄瓜、冬瓜、平包菜、洋葱
、韭菜、大白菜。
    水果行情：本周，水果市场日均进场量达2000吨，整体稳定。
    行情趋势
：本周

，时令鲜果交易量持续攀升
。一方面，气温升高西瓜热销，进场量不断加大
，日均交易近400吨，特别是山东的西瓜进场量大增
，销售势头十分强劲；另一方面，各种时令果品开始批量上市（如海南荔枝、山东的樱桃等）。预计
，下周海南荔枝
、山东的樱桃进场量还将进一步放大，价格仍有下跌空间
。
    本周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、西瓜、香蕉、生津果
、进口精品、苹果、芒果
、香瓜
、油桃
、哈密瓜。
    水产行情
：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。
    行情趋势：本周

，水产市场交易持续活跃，其中淡水鱼类、精品鱼类
、冷冻水产交易稳步增长；特种水产交易量持续增势，小龙虾（14.0-30.00元/500g）。
    主要原因：随着气温进一步升高，特水上市量进一步增加。预计
，特种水产将继续保持旺盛的交易势头。
    畜禽肉类市场行情：本周
，畜禽肉类市场日成交量达380吨
，整体肉价平稳。
    行情趋势：本周，禽畜肉类市场整体量、价稳定。其中白条猪肉批发价（8.31-9.03元/500g）
，周环比基本持平。预计，近期肉价平稳。
    粮油、副食品行情
：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
    行情趋势：本周，粮油
、副食品市场交易稳定。一是
，各种米类、面粉及杂粮价格波动不大
；二是
，各种食用油价格平稳
。预计，近期粮油将持续平稳

。另外
，洋鸡蛋批发价（4.20元/500g），周环比基本持平。预计，随着端午的临近，食品生产企业对鸡蛋的需求进一步增加

。届时
，蛋价将有一定的上涨空间。
    冷冻品市场行情：冷冻品市场日均成交量近700吨。
    行情趋势：本周，冷冻品市场交易稳定。预计，近期冷冻品市场交易保持目前水平。合肥周谷堆市场　靳楠翔