一月份22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.56元，较上月的每公斤4.01元上涨13.72%，较去年同期的每公斤4.47元上涨2.00%。
    每年的一月是中国传统节日——春节的前奏，市场销售的蔬菜以外埠为主
，运输和损耗成本增加


，且蔬菜品相优良
，蔬菜环比价格有小幅上涨。以菜花
、茄子、青椒、西葫芦
、豆角
、尖椒

、油菜、生菜、大白菜、菠菜
、西红柿、蒜苔、大葱
、芹菜
、黄瓜为例，环比价格分别上涨47.98%
、45.47%、38.46%、34.76%
、33.54%、27.20%、19.94%
、17.87%、16.82%、14.22%
、11.71%、8.23%、7.42%、3.31%、3.03%，由上月的每公斤2.39元、4.06元

、3.77元
、3.92元、5.29元、4.03元
、4.14元、4.19元、1.38元、4.35元、5.40元、7.45元、2.70元、1.95元、5.74元涨至本月每公斤3.54元、5.90元
、5.23元、5.28元
、7.06元、5.13元、4.97元、4.94元
、1.61元、4.97元、6.03元、8.06元、2.90元、2.01元、5.28元。
    进入冬季
，个别冬储蔬菜品种环比价格下降，以白萝卜为例
，下降21.26%，由上月的每公斤1.64元降至本月的每公斤1.29元。
    本月环比价格与上月持平的蔬菜品种有
：土豆、冬瓜、大蒜
、生姜。
    注
：22个蔬菜品种是
：大白菜、西红柿、黄瓜、青椒
、油菜
、芹菜、土豆
、白萝卜、菠菜、茄子、豆角
、洋白菜、菜花、韭菜
、蒜薹
、大蒜、大葱
、尖椒
、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦
。（信息中心王岚2019.2.1）